Reads

Oddzielenie Serwatka gładki Store …

Oddzielenie Serwatka gładki Store ...

Ciecz serwatki jest najłatwiej i ekonomicznie uzyskane z mleka surowego, które w naturalny sposób zsiadłego lub clabbered, na kuchennym blacie. Clabbered mleko jest bardzo przydatna pozycja dla tradycyjnie myślących kucharza i ma konsystencję i smak stylu picia jogurt. W tym wideo. Pokażę ci, jak działa ten proces.

Niestety, nie każdy ma dostęp do surowego mleka, które może wydawać się wykluczają użycie płynnej serwatki nieprzetworzonej, do celów fermentacji, ponieważ nie jest dostępny na rynku.

Dobrą wiadomością jest to, że serwatka może być łatwo wydobyte z jogurtu ze sklepu lub zrobienie się z pasteryzowanego mleka.

W poniższym filmie pokażę wam bardzo łatwy sposób otrzymywania serwatki w postaci ciekłej, całej żywności z litr jogurtu naturalnego. Ja też nad tym, co zrobić z resztek sera jogurt raz serwatka zostały pozyskane (podpowiedź: to sprawia, pyszny farsz dla dużych muszli makaronu lub lasagne).

Oczywiście, będą chcieli pozyskać najlepszą jakość jogurt budżet może sobie pozwolić, idealnie grassfed jogurt organiczny. Ale w kropce, nawet niskotłuszczowe jogurty z marek handlowych jak Dannon z supermarketu może być używana jako źródło dla wszystkich Twoich potrzeb serwatki.

Ciecz serwatki potrwa w szklanym słoiku mason w lodówce przez około sześć miesięcy, chociaż smak wzrośnie silniejszym i bardziej ostry w miarę upływu czasu.

Sproszkowana serwatka nie zastąpi prawdziwych

Należy pamiętać, że serwatka w proszku nie jest odpowiednim substytutem dla całego, nieprzetworzone płynnej serwatki naturalnie oddzielenia ze sfermentowanego produktu mlecznego jak clabbered mleka lub jogurtu. Suszenie i serwatki powderizing nawet w niskich temperaturach denaturacji białka delikatne i eliminuje jego korzystnych właściwości probiotyczne. Ten artykuł omawia się więcej na temat ryzyka związanego proszku białkowego.

Zastosowania w płynie Serwatka

Ciecz serwatki jest ważnym składnikiem domowych wzoru dzieckiem, oprócz niego jest niezbędna rola jako modyfikator do fermentacji żywności i napojów. Nieprzetworzone ciecz serwatki jest również wspaniałym wymieszać przefiltrowaną wodą i odrobiną soku pomarańczowego do zdrowego, sportowego dodatku wolnego, napój naturalny załadowany elektrolitów.

Sarah, Zdrowy Start Economist

RELATED POSTS

  • Surowe mleko Co zrobić, jeśli potrafisz …

    Tak, ja wiem, ja jestem wielkim zwolennikiem surowego mleka. Nasza mała rodzina idzie do 4 litrów na tydzień, używam go, aby nasz własny jogurt i kefir. Uważam, że przyczynia się do zdrowej…

  • Surowe mleko FAQ korzyści świeżego mleka.

    Surowe mleko FAQ Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące surowego mleka: Q: Czy wszystko surowe mleko samo? ZA: Nie! Jest wiele zmienności ze względu na wiele czynników, które go…

  • Nauka części Cidermaking 3 …

    Część 3 – Wyciskanie soku i Fermentacja W ciągu ostatnich dwóch artykułach rozważaliśmy ogólne zasady cidermaking i uprawa samego owocu. W tej części przyjrzymy się w jaki sposób możemy…

  • małe karaluchy

    Organiczne, naturalne, nietoksyczne Roach sterowania Karaluchy lub karaluchy są jednymi z najbardziej znienawidzonych szkodniki wtargnąć do domu, a te sprężyste małe zwierzęta mogą być nie…

  • Surowe mleko Ban Doesn – t stop Indiana …

    Dorastałem w Kalifornii i wychowana na mleku kozim ponieważ nie mogłem tolerować praktyki krowy mleka akceptowane w moich czasach. Mleko kozie został pasturized i świeże z gospodarstwa. Mama…

  • Raw jabłkowy Przepis – wiem …

    Raw jabłkowy Przepis – Zrób to w domu bez sokowirówki! Ten post zawiera linki partnerskie – jeśli dokonać zakupu poprzez link nam prowizję, dzięki za wsparcie naszej stronie! Oto przepis…

Comments are closed.