Reads

Pomarańczowo-pieczone kaczki Przepis, pomarańczowy sos do kaczki.

Pomarańczowo-pieczone kaczki Przepis, pomarańczowy sos do kaczki.

Odżywianie w jednej porcji może ulec zmianie, jeśli porcje są korygowane.

  • 1 5 funtów kaczki
  • 2 małe pomarańcze
  • 1/2 filiżanki pomarańczowy marmolada
  • 3 łyżki zmniejszonej sodu sosu sojowego, podzielony
  • 3/4 filiżanki rosół zmniejszonej sodowego
  • 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka cukier brązowy

Przygotowanie

2 h 20 m

  1. Ogrzewania wstępnego pieca do 350 F. Linia duża brytfanny folią.
  2. Zdjąć obie końcówki skrzydeł w górnym stawie z nożyczek kuchennych lub ciężkim nożem; wskazówki rezerwa skrzydłami. szyja Reserve (resztę wyrzucić z podrobami). Przycinanie nadmiaru tłuszczu i skóry wokół otworu szyi i jamy. Ruszt 1/4 łyżeczki skórkę pomarańczową i odstawić. Wytnij pomarańcze na ćwiartki. Odstawić 3 sekcje i umieścić pozostałe sekcje wewnątrz pomarańczowe kaczka; zagiąć skrzydła pod nogi i związać ze sobą w kuchnię łańcucha. Szpikulcem lub widelca, nakłuć otwory w skórze bez przekłuwania ciała. (Jest to tłuszcz drenażu podczas pieczenia).
  3. Trzepaczka marmolady i 2 łyżki sosu sojowego w małej misce. Poluzować skórę nad mięsa z piersi i biodra i pocierać o 3 łyżki mieszaniny marmolady pod skórą. Umieść piersi stroną w dół na stojaku w przygotowanej do pieczenia patelni.
  4. Pieczonej kaczki przez 1 godzinę. Wyjąć kaczkę z patelni i ostrożnie odlać tłuszcz. Powrót kaczkę do rack, piersią do góry. Kontynuować pieczenie, polewanie co 15 minut, w innym 2 łyżek mieszaniny marmolady aż termometr natychmiastowy odczyt włożona do uda, bez dotykania kości rejestruje 165 F 1 do 1 1/4 godzin więcej.
  5. Tymczasem umieścić zastrzeżony końcówki skrzydeł i szyi w rondelku, dodać bulion i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszenie ciepła i gotować mieszając od czasu do czasu, aż brzeczka jest zmniejszona o połowę, 5 do 7 minut. Substancje stałe odkształcenie i usuwania; powrotu bulionu do naczynia. Wycisnąć sok z pomarańczy sekcjach zarezerwowanych do małej miski; dodać mąkę kukurydzianą i miotełka do sprawnego. Mieszać mieszaninę soku zarezerwowanej skórkę i brązowy cukier do bulionu; gotowania na małym ogniu, mieszając, aż pogrubione od 1 do 2 minut. Wymieszać pozostałą 1 łyżka sosu sojowego.
  6. Przenieść kaczka pokładzie cięcia; Przed wyjęciem ciąg i rzeźba pozwolić odpocząć przez 15 minut. Podawać z sosem z boku.
  • Wyposażenie: Kuchnia ciąg
  • Osoby z chorobą trzewną lub gluten czułości powinny stosować sosy sojowe, które są znakowane "bezglutenowy," jak sos sojowy mogą zawierać ziarno albo inne substancje słodzące i aromaty zawierające gluten.

Zapisz się na magazyn

Ograniczony czas 3-do-1 okazja!

Uzyskać pełny rok EatingWell®, Rachael Ray Every Day™ i Shape® za jedyne $. 11

Informacje o wartości odżywczej

  • W jednej porcji: 294 kcal; 10 g tłuszczu (3 g nasycony); Włókno 0 g; 32 g węglowodanów; 21 g białka; 18 mcg kwasu foliowego; 76 mg cholesterolu; 26 g cukru; 0 g dodaje się cukru; 122 IU witaminy A; 10 mg witaminy C; 29 mg wapnia; 3 mg żelaza; 582 mg sodu; 320 mg potasu
  • Węglowodan Porcji: 2
  • Wymiana: 2 inne węglowodany, mięso 3 średniej zawartości tłuszczu

Recenzje 0

Oceń i zrecenzuj

RELATED POSTS

  • Paprika-Spiced faszerowane papryki przepis, papryka napój dietetyczny.

    Uwaga: Przepis kierunki są do pierwotnego rozmiaru. Odżywianie w jednej porcji może ulec zmianie, jeśli porcje są korygowane. papryka nadziewanie 6 średnich czerwona papryka 1 łyżka dodatkowo…

  • Kaczka po pekińsku i naleśniki, jak można gotować kaczki.

    metoda Peking Duck jest coś, co zawsze było bardzo blisko do rodziny Oliver. tyle dziwnie, fakt, że moi rodzice prowadzili restaurację pub oznaczało, że bardzo rzadko wychodzili na kolację z…

  • Przepis na ciasto truskawkowe, truskawki puszkę.

    Składniki 6 łyżek masła, zmiękczona, plus więcej do tablicy pie 1 1/2 filiżanki mąki 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia sól 1/2 łyżeczki 1 oraz 2 filiżanki cukru łyżki 1 duże jajko 1/2…

  • Przepis Nowy Jork Apple Sezonowe Sałatka …

    Składniki 1 pojemnik (ów) trójkolorowy Quinoa, przygotowane zgodnie z zaleceniami na opakowaniu 2 filiżanki (a) świeże kapusta 1 Ucho kukurydzy na kaczan, niełuskanego 1/4 szklanki (y)…

  • Marynowanie Spice Przepis, peklowana wołowina przyprawy.

    Składniki (14) 1/4 szklanki złamane cynamon kora 2 łyżek żółte gorczyca 2 łyżki czarne nasiona gorczycy 2 łyżki nasion kolendry 2 łyżek ziele angielskie jagody 2 łyżki czarnego pieprzu 1 łyżka…

  • Vegan przepis ryba sos, co …

    sos rybny jest magiczne, tajny składnik, który w jakiś sposób dopełnia każdą potrawę, która jest dodawana do. Tradycyjny większości azjatyckich kuchni, wersja sosu rybnego była również…

Comments are closed.